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DL-苹果酸食品级酸度调节剂饮料糖果酸奶
起订量(千克)价格
1-10027 /千克
100-100025 /千克
≥100023 /千克
  • 品牌:雪郎
  • cas:617-48-1
  • 发布日期: 2024-01-23
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 210-514-9
品牌 雪郎
产品规格 25kg
英文名称 DL-Malic acid
型号 食品级
别名 抗结剂
纯度 99%
CAS编号 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99%
DL-苹果酸(DL-羟基丁二酸 )
英文名:malic acid
化学名称:2-羟基丁二酸
CAS:617-48-1
化学分子式:C4H6O5

适用范围苹果酸广泛应用于
1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);
2、冻点心(冰乳脂、果子露等);
3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);

DL-苹果酸应用
1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;
2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有天然风味;
3酒类中:矫正自然风味缺陷,可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是*可使用于苹果酒中的酸度调节剂

产品用途:

用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作**、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。


联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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