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L-缬氨酸食品级改善面包风味氨基酸补充剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥40 /千克
- 100-1000¥38 /千克
- ≥1000¥36 /千克
- 品牌:华阳
- cas:72-18-4
- 发布日期: 2024-01-23
- 更新日期: 2024-07-26
产品详请
EINECS编号 | 200-773-6 |
品牌 | 华阳 |
用途 | 甜味剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 纈胺酸 |
CAS编号 | 72-18-4 |
英文名称 | L-Valine |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H11NO2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 72-18-4 |
【产品名称】L-缬氨酸
【产品分子式】C5H11NO2
【产品分子量】117.15
特征与用途:
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。
用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬霉素)中也存在D-缬氨酸。
产品功用
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。
用于面包亦能改善风味。
![](https://imgcn7.guidechem.com/img/product/2024/1/23/230571091501864.jpg)
【产品分子式】C5H11NO2
【产品分子量】117.15
特征与用途:
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。
用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬霉素)中也存在D-缬氨酸。
产品功用
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。
用于面包亦能改善风味。
![](https://imgcn7.guidechem.com/img/product/2024/1/23/230571091501864.jpg)