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L-缬氨酸食品级改善面包风味氨基酸补充剂
起订量(千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:72-18-4
  • 发布日期: 2024-01-23
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-773-6
品牌 华阳
型号 食品级
外观 粉末
别名 纈胺酸
CAS编号 72-18-4
主要用途 甜味剂
英文名称 L-Valine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 72-18-4
【产品名称】L-缬氨酸
【产品分子式】C5H11NO2
【产品分子量】117.15

特征与用途:
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。

用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬霉素)中也存在D-缬氨酸。

产品功用
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。
用于面包亦能改善风味。



联系方式
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电话:0717-6288118
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