P 产品目录 RODUCT
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  • 营养强化剂
  • 增稠剂
  • 着色剂
  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
食品级甘氨酸营养强化剂食用氨基乙酸甜味剂
起订量(千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:56-40-6
  • 发布日期: 2024-01-22
  • 更新日期: 2024-07-23
产品详请
EINECS编号 200-272-2; 603-246-2
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 胶糖
CAS编号 56-40-6
英文名称 Glycine
纯度 99%
分子式 C2H5NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 甘氨酸
[产品名称]:甘氨酸(氨基乙酸)
[结 构 式]:NH2CH2COOH
[分 子 式]:C2H5NO2
[分 子 量]:75.07

性状:
白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。熔点232~236C (产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0) 。易溶于水(25g/100ml, 25"C) 。极难溶于乙醇(0.06g/ 100g无水乙醇)。不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。

甘氨酸用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;

食品
用途一:用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂
用途二:用于制药工业、生化试验及有机合成
用途三:甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
用途四:甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦,另外,它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。


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