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食品级L组氨酸营养强化剂 食品用香精增味
起订量(千克)价格
1-100280 /千克
100-1000278 /千克
≥1000275 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:71-00-1
  • 发布日期: 2024-01-22
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
EINECS编号 200-745-3
品牌 华阳
型号 食品级
外观 粉末
别名 織胺酸
CAS编号 71-00-1
主要用途 氨基酸
英文名称 L-Histidine
纯度 99%
分子式 C6H9N3O2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-组氨酸
L-组氨酸
分子式C6H9N3O2 ,
分子量155.16 ,
英文名 LHistidine,

性状
L-组氨酸为白色晶体或结晶性粉末. L-组氨酸无臭,稍有苦味。227℃软化,277℃分解。溶于水。旋光度 -39.4°(c=1.13,水中)。以干面粉,猪、牛血粉,猪毛或蹄甲为原料制取,也可由葡萄糖发酵制得。组氨酸与其他氨基酸相比,除一些常见的化学反应外,由于其右侧链咪唑基与重氮苯磺酸能形成棕红色化合物,即波利(Pauly)反应。

应用范围:
医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
L-组氨酸是一种半必需氨基酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-亮氨酸,复合氨基酸粉,半胱氨酸对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。[1]组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。

建议添加量: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)


联系方式
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