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食品级L-丙氨酸 防止啤酒老化 钓鱼用营养增补剂氨基酸
起订量(千克)价格
1-2528 /千克
25-100026 /千克
≥100024 /千克
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2024-01-22
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-273-8
型号 食品级
外观 粉末状
别名 L-α-丙氨酸
CAS编号 56-41-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Alanine
纯度 99%
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-丙氨酸

L-丙氨酸
[英文名] : L-Alanine
[分子式] : C3H7N02
[相对分子质量]:89.09
[CAS] : 56-41-7

琥珀酸二钠有两种存在形式,分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、有鲜味,味觉阈值0.03%,

改善有机酸的酸味:按1%~5%的量 添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。
提高腌制效果:按0. 1%~0. 5%添加,可缩短腌制时间。
提高含醇饮料的质量:按0. 1%~0.5%或0.2%~1. 5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

限量
凝胶、布丁50-150;葡萄酒200-1000;硬糖50-200;代乳品50-150;速溶咖啡或茶100-500;果酱、果冻5-10; 肉制品100-500;乳制品50-150;无醇饮料50-250;果仁制品75- 225;其他谷类制10-20;禽类100- -500;加工水果10-30;加工蔬菜5-10;脱水蔬菜5-10






联系方式
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