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RODUCTS
维生素B6粉末食品 VB6原料营养强化剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥140 /千克
- 25-1000¥138 /千克
- ≥1000¥135 /千克
- cas:65-23-6
- 发布日期: 2024-01-22
- 更新日期: 2024-05-11
产品详请
EINECS编号 | 200-603-0 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 维生素b6 |
CAS编号 | 65-23-6 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | weishengsub6 |
纯度 | 99% |
分子式 | C8H11NO3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素 |
主要以磷酸吡多醛(PLP)形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关:包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。
【产品性状】白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,在空气中稳定,耐热性较好,但在阳光下缓慢分解。
易溶于水,微溶于乙醇,在三氯甲烷和乙醚中不溶。
在大多数食品中均有良好稳定性,在碱性溶液中对光敏感,高温下迅速破坏。
维生素b6(vitamin b6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的b族维生素。1936年定名为维生素b6。维生素b6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素b6在酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
此物质是无色可溶于水及酒精的结晶体,因含有盐(NaCl)的成份,故带有点咸味道。此类物质对热不敏感,但碰到碱性物质或者是紫外线之类时,即将会分解。盐酸比哆醇的融解点约为204℃~206℃。
用量:维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4;营养性固体饮料7-15;配制酒1-2;含乳固体饮料12-15.8;软饮料0.4-1.2;果冻1.0-7.0。