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RODUCTS
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食品级甜菊糖苷 食用甜菊糖甙甜味剂 甜菊糖植物提取物
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥90 /千克
- 100-1000￥88 /千克
- ≥1000￥85 /千克
- cas：57817-89-7
- 发布日期： 2024-01-22
- 更新日期： 2024-07-27
产品详请
| EINECS编号 | 260-975-5 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Stevioside |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甜菊苷 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物质含量 | 99% |
甜菊糖苷又称甜菊苷，它是从菊科植物(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前 已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被上誉为“ 第三糖源”。
甜菊糖为蔗糖的300倍，白色结晶性粉末、易溶于水、带有轻微涩味，广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被甜菊糖苷作为一种新型天然甜味剂已经受到人们的青睐，并被推广应用。但由于甜菊糖苷是一种新型甜味剂，人们对它的使用方法还没完全掌握，使用起来还做不到得心应手。
主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量：糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较运用蔗糖可节省成本60％。
甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖，也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定，因此特别适合于这方面的用途。
甜菊糖为蔗糖的300倍，白色结晶性粉末、易溶于水、带有轻微涩味，广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被甜菊糖苷作为一种新型天然甜味剂已经受到人们的青睐，并被推广应用。但由于甜菊糖苷是一种新型甜味剂，人们对它的使用方法还没完全掌握，使用起来还做不到得心应手。
主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量：糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较运用蔗糖可节省成本60％。
甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖，也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定，因此特别适合于这方面的用途。
