纽甜食品级食用超甜甜味剂8000倍甜度 1kg原装-河北中之升生物科技有限公司

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纽甜食品级食用超甜甜味剂8000倍甜度 1kg原装

起订量 (千克)价格

1-100￥220 /千克

100-1000￥218 /千克

≥1000￥216 /千克

英文名称：Neotame

cas：165450-17-9

发布日期： 2024-01-22
更新日期： 2025-07-05

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产品详请

EINECS编号	605-408-8
货号
品牌
用途	甜味剂
英文名称	Neotame
型号	食品级
别名	新特姆
纯度	99%
CAS编号	165450-17-9
分子式	C20H30N2O5
有效物质含量	99%

纽甜
英文名称：neotame.
CAS No：165450-17-9
分子式： C20H30N2O5
分子量：378.46
性状：白色结晶粉末
水份：含约4.5%的结晶水
熔点：80.9-83.4℃

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准，纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。

在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。

在乳品饮料中的应用
产品本身的固形物比较丰富，即使使用甜味剂可能损失很小的产品稠度，但可通过乳制品的稳定剂来补充；PH为4.0-4.5是适合纽甜稳定性；纽甜在发酵过程相对稳定；用纽甜替代这些产品中部分蔗糖，减少了热量，同时潜在地增加了营养价值（牛奶取代了蔗糖的体积）。结果就是一个更健康的消费品。