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D-异抗坏血酸钠百勤异VC钠食用抗氧化剂卤肉熟食防腐保鲜
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D-异抗坏血酸钠百勤异VC钠食用抗氧化剂卤肉熟食防腐保鲜
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
26 /千克
100-1000
¥
24 /千克
≥1000
¥
22 /千克
英文名称:
SODIUM ERYTHORBATE
cas:
7378-23-6
发布日期:
2024-01-22
更新日期:
2025-01-17
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
228-973-9
货号
品牌
用途
抗氧化剂
英文名称
SODIUM ERYTHORBATE
型号
食品级
包装规格
别名
D-异抗坏血酸钠VC钠
纯度
99%
CAS编号
7378-23-6
分子式
C6H7NaO6
有效物质含量
99%
【产品描述】 D—异抗坏血酸钠是一种采用生物发酵工艺生产的抗氧化剂产品。具有延缓食品中有机成分氧化变质功能。
【产品包装】 25kg净含量,外包装为纸箱、纸袋或纸桶。
【主要原料】 淀粉
抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。
D-异抗坏血酸钠为食品ky保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。
产品用途
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且 。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。
中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.大使用量为0.2g/kg,用于汤料.对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计)
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