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产品展厅RODUCT
L-缬氨酸食品级氨基酸 固体饮料饲料营养强化用
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥40 /千克
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100-1000￥38 /千克
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≥1000￥36 /千克
- 发布日期： 2024-01-20
- 更新日期： 2025-07-08
产品详请
| EINECS编号 |
200-773-6
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| 货号 |
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| 品牌 |
华阳
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| 用途 |
甜味剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
纈胺酸
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| CAS编号 |
72-18-4
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| 英文名称 |
L-Valine
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C5H11NO2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
72-18-4
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产品名称：L-缬氨酸
别名名称：2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315C。5%水溶液的PH值为5. 5”7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8. 85g/100ml, 25C)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
作用：
1.L-缬氨酸.属必需氨基酸。
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。
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