焦糖色食品级粉末焦糖色素糖果鸭脖卤肉乡巴佬上色
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
- 发布日期： 2024-01-20
- 更新日期： 2025-07-04
产品详请
| EINECS编号 |
232-435-9
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| 货号 |
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| 品牌 |
科兴
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| 用途 |
着色剂
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| 型号 |
食品级
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| 来源 |
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| 别名 |
酱色
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| CAS编号 |
8028-89-5
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| 主要着色成分 |
焦糖色
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| 英文名称 |
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C7H10O2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 色素含量 |
%
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焦糖色----酿造I型
原料：:葡萄糖、水
主要成分:糖的高聚物、水
使用范围:酱油、醋、饼干、果冻、复合调味料
使用量:按生产需要适量使用
使用方法:从低起点调至理想色度
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量25。
主要用途：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干，并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。
