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焦糖色食品级粉末焦糖色素糖果鸭脖卤肉乡巴佬上色
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:科兴
  • cas:8028-89-5
  • 发布日期: 2024-01-20
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
EINECS编号 232-435-9
品牌 科兴
型号 食品级
别名 酱色
CAS编号 8028-89-5
主要着色成分 焦糖色
主要用途 着色剂
英文名称 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
纯度 99%
分子式 C7H10O2
有效物质含量 99%
色素含量 %
焦糖色----酿造I型
原料::葡萄糖、水
主要成分:糖的高聚物、水
使用范围:酱油、醋、饼干、果冻、复合调味料
使用量:按生产需要适量使用
使用方法:从低起点调至理想色度

焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量25。

主要用途:

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干,并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。




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