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聚丙烯酸钠食品级 面粉米粉淀粉增筋耐煮 改良增筋剂
起订量(千克)价格
1-2520 /千克
25-100018 /千克
≥100016 /千克
  • cas:9003-04-7
  • 发布日期: 2024-01-20
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 见包装
主要有效成分 聚丙烯酸钠
英文名称 jubingxisuanna
型号 食品级
别名 聚丙烯酸钠
纯度 99%
CAS编号 9003-04-7
分子式 见包装
有效物质含量 99

聚丙烯酸钠(Sodium polyacrylate)是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。聚丙烯酸钠的分子式为(C3H3NAO2)N,密度:1.32g/mLat 25°C。

应用范围与使用方法
PAAS适用于电厂、化工厂、化肥厂、炼油厂和空调系统等循环冷却水系统中的阻垢分散剂。具体配方及用量应根据现场水质及设备材质情况由试验确定。PAAS单独使用,一般使用浓度为2~15mg/L。PAAS在其它行业做分散剂使用时,根据试验确定用量。

对食品的效用:
增强原料粉中的蛋白质黏结力。使淀粉粒子相互结合,分散到蛋白质的网状结构中。使原料(面团)形成致密光洁的表面。使原料(面团)成为稳定的胶质,因而避免了可溶性淀粉的渗出。保湿性很强,使原料中的水分分布均匀,防止干燥。增强了原料的延展性。使原料粉中的油脂成分均匀分布,保持其稳定性。



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