P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
麦芽糖醇食品级 低糖代糖 饼干蛋糕烘焙甜味剂商用
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • cas:585-88-6
  • 发布日期: 2024-01-20
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 209-567-0
英文名称 Maltitol
型号 食品级
别名 氫化麥芽糖
纯度 99%
CAS编号 585-88-6
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99%
产品简介
麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色通明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,。

用途:
作为一种功用甜味剂,麦芽糖醇可广泛使用于馅料、饼干、糕点、糖块、口香糖、果酱、压片、饮料、果冻、冰淇淋、餐桌甜味剂、清凉饮料、谷物早餐食物、涂抹食物、稀奶油、焙烤食物等。
1、本品属无糖甜味剂、绿色食物、甜味纯粹。
2、具有保湿、保香功用,能增加糖块饮料的芳香气味,且能加强糖块外观及通明度。
3、可独自使用,也能够与其他甜味剂复配协作。

使用
根据《食物添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:麦芽糖醇可按出产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖块;用于果汁(味)型饮料,按稀释倍数的80%参加。
(1)在功用性食物中的使用
(2)用于糖块、巧克力出产
(3)在果汁饮猜中的使用
(4)在冷冻食物中的使用



联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
手机访问官网