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低聚果糖 食品级 果寡糖水溶膳食纤维 甜味剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥30 /千克
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100-1000¥28 /千克
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≥1000¥26 /千克
- 英文名称:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
- 发布日期: 2024-01-20
- 更新日期: 2025-01-17
产品详请
EINECS编号 |
204-465-2
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货号 |
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品牌 |
百龙
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
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型号 |
食品级
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包装规格 |
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别名 |
寡果糖
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
308066-66-2
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分子式 |
C6H12O6
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有效物质含量 |
99%
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低聚果糖
甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。已在乳制品、
乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、
泠饮等多种食品中应用
低聚果糖是一种活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。
在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无外来杂质。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无外来杂质。
利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质, 低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作为益生素,用于动物饲料生产。
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