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EINECS编号 | 240-178-9 |
货号 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Zinc lactate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | 枸椽酸锌 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 16039-53-5 |
分子式 | C6H10O6Zn |
有效物质含量 | 99% |
中文名称:乳酸锌
CAS号:16039-53-5
分子式:C3H5O3Zn
分子量:154.4785
化学式;C6H10O6Zn
CAS登录号;16039-53-5
熔 点;280℃
外 观;白色斜方结晶粉末
分子量;243.53
英文名;ZINC CITRATE
英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate
EINECS登录号;240-178-9
乳酸锌用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
乳酸锌白色或乳白色无定型粉状物,无臭、味略甘甜。在常温下稳定,易溶于水,微溶于乙醇,在空气中不易潮解。
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定(均以锌计):在乳制品的用量为30~60mg/kg;婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg;儿童口服液中用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)