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木聚糖酶酶制剂 食品级 食品添加剂 酶活力
起订量(千克)价格
1-10065 /千克
100-100063 /千克
≥100060 /千克
  • cas:9025-57-4
  • 发布日期: 2024-01-20
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
EINECS编号 232-800-2
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 木 聚 糖 酶
CAS编号 9025-57-4
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 Benzoquinonium
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C34H50N4O2+2
有效物质含量 99%

木聚糖酶(蛋白质晶体结构)界说:lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下,每分钟催化分化木聚糖发生1μ mol木糖的量为一个酶生机单位,以IU/g表明。该品生机为:木聚糖酶 42,000IU/g;β-葡聚糖酶17,000IU/g;CMCase 50,000IU/g。
产品生机
木聚糖酶(蛋白质晶体结构)界说:lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下,每分钟催化分化木聚糖发生1μ mol木糖的量为一个酶生机单位,以IU/g表明。该品生机为:木聚糖酶 42,000IU/g;β-葡聚糖酶17,000IU/g;CMCase 50,000IU/g。

木聚糖酶能够应用在酿制、饲料工业中。木聚糖酶能够分化酿制或饲料工业中的质料细胞壁以及β-葡聚糖,下降酿制中物料的粘度,促进有效物质的开释,以及下降饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低





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