【产品名称】维生素B6 
【产品分子式】C8H11NO3.HCl 
【产品分子量】205.64 
【产品别名】维生素B6盐酸盐, 吡哆素. 

维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，

该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，

用量：
维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。