P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
防腐剂家用酸菜鲜腌制酸菜咸菜不烂商用保鲜剂脱氢乙酸钠
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:安心
  • cas:4418-26-2
  • 发布日期: 2024-01-19
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 224-580-1
品牌 安心
英文名称 Sodium dehydroacetate
型号 食品级
别名 脱水乙酸钠
纯度 99%
CAS编号 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物质含量 99%
中文名称:脱氢醋酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate

主要用途
广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

使用范围和使用量:
一般用于黄油、浓缩黄油、酱菜、盐菜、发酵豆制品、果蔬汁,大使用量为0.3克/千克;面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、肉制品、熟肉制品,大使用量为0.5克/千克。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发,在食品中使用也不产生不正常的异味,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等应用。


联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
手机访问官网