防腐剂家用酸菜鲜腌制酸菜咸菜不烂商用保鲜剂脱氢乙酸钠-河北中之升生物科技有限公司

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防腐剂家用酸菜鲜腌制酸菜咸菜不烂商用保鲜剂脱氢乙酸钠

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名称：Sodium dehydroacetate

品牌：安心

cas：4418-26-2

发布日期： 2024-01-19
更新日期： 2025-06-30

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产品详请

EINECS编号	224-580-1
货号
品牌	安心
用途	防腐剂
英文名称	Sodium dehydroacetate
型号	食品级
别名	脱水乙酸钠
纯度	99%
CAS编号	4418-26-2
分子式	C8H7NaO4
有效物质含量	99%

中文名称:脱氢醋酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate

主要用途
广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

使用范围和使用量：
一般用于黄油、浓缩黄油、酱菜、盐菜、发酵豆制品、果蔬汁，大使用量为0.3克/千克；面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、肉制品、熟肉制品，大使用量为0.5克/千克。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发，在食品中使用也不产生不正常的异味，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等应用。