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RODUCTS
红曲红 食用色素红曲粉熟食卤肉鸭脖上色烘焙饮料
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥110 /千克
- 25-1000¥108 /千克
- ≥1000¥105 /千克
- cas:874807-57-5
- 发布日期: 2024-01-18
- 更新日期: 2024-04-29
产品详请
EINECS编号 | 200-001-8 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 红曲红 |
CAS编号 | 874807-57-5 |
主要着色成分 | 红曲红 |
主要用途 | 着色剂 |
英文名称 | hqh |
纯度 | 99% |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
产品种类 用量(100色阶)g/kg
肉制品 0.1-1
方便米面制品 0.1-0.5
饮料或糕点 0.1-0.5
红曲红色素是以大米、黄豆为原料,采用液体深层发酵和独特的提取精制技术,生产出来的高品位天然红色食用色素。本品具有色价高、水溶性能好、纯度高、光性稳定好、pH适用范围广、色调纯正、使用方便等优点。
性状:红色或暗红色液体或粉末,易溶于水、乙醇、乙醚、冰醋酸。
应用:广泛应用于肉制品、酱卤制品、调味品、海产品、面制品、膨化食品、果汁饮料、乳制品、化妆品等。
使用方法:本产品具有良好的水溶、醇溶性,可将本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解,然后加入配料中着色,用量可根据客户所需色调而定。若用30℃左右温水溶解,可缩短溶解的时间。