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食用乳酸亚铁食品级 乳制品面包饼干补铁营养强化剂
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 发布日期: 2024-01-18
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 227-608-0
品牌 瑞普
产品规格 25kg
英文名称 Ferrous lactate
型号 食品级
别名 乳酸低铁
纯度 99%
CAS编号 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物质含量 99%

中文名称:乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁 
英文名称:ferrous lacate 
分子式:C3H10O3Fe 

乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶,或晶体粉末,食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应加以注意。

用途
主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时添加量为23mg/100g。

乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。






联系方式
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