P
产品展厅
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
食品级 低聚果糖 菊苣提取物 固体饮料 添加甜味
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：百龙
- cas：308066-66-2
- 发布日期： 2024-01-18
- 更新日期： 2024-05-17
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 204-465-2 |
| 品牌 | 百龙 |
| 英文名称 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 寡果糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 308066-66-2 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99% |
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。
性状:糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香, 无异味,无外来杂质。
感官指标：
项目 液体（55液） 固体（95粉）
外观 透明粘稠液体，无肉眼可见杂质 无定形粉末或结晶性粉末，无肉眼可见杂质
滋味 具有本品特有的香气，甜味柔和，清爽，无异味 具有本品特有的香气，甜味柔和，清爽，无异味
颜色 无色或淡黄色 白色或微黄色
性状:糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香, 无异味,无外来杂质。
感官指标：
项目 液体（55液） 固体（95粉）
外观 透明粘稠液体，无肉眼可见杂质 无定形粉末或结晶性粉末，无肉眼可见杂质
滋味 具有本品特有的香气，甜味柔和，清爽，无异味 具有本品特有的香气，甜味柔和，清爽，无异味
颜色 无色或淡黄色 白色或微黄色
