抗坏血酸钠食品级维生素C钠 VC钠高效保鲜抗氧化剂-河北中之升生物科技有限公司

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抗坏血酸钠食品级维生素C钠 VC钠高效保鲜抗氧化剂

起订量 (千克)价格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

英文名称：Sodium ascorbate

cas：134-03-2

发布日期： 2024-01-18
更新日期： 2025-07-12

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EINECS编号	205-126-1
货号
品牌
用途	抗氧化剂
英文名称	Sodium ascorbate
型号	食品级
别名	抗壞血酸鈉
纯度	99%
CAS编号	134-03-2
分子式	C6H7NaO6
有效物质含量	99%

中文名称：维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
含量：99.5%
英文名称：vitamin C
其他名称：抗坏血酸(ascorbic acid)
CAS号：50-81-7

面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间，降低面团弱化度，增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值，降低面团延伸性；其最适添加范围为（120-160）×10￣6. 专业只用面粉改良剂用的维生素C，目数100目。

主要用于：
用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期，且。

VC钠主要用于：用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期，且用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。