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食品级脱氢乙酸钠 烘焙蛋糕面包防腐防霉保鲜
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:安心
  • cas:4418-26-2
  • 发布日期: 2024-01-18
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 224-580-1
品牌 安心
英文名称 Sodium dehydroacetate
型号 食品级
别名 脱水乙酸钠
纯度 99%
CAS编号 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物质含量 99%
中文名称:脱氢醋酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate
CAS:4418-26-2

性状:白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。

主要用于腐乳、酱菜、果酱(*用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(*用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中*用量为0.3g/Kg(参见GBP70)。


联系方式
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