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纳他霉素食品级天然防腐剂保鲜剂用于奶酪糕点
起订量(千克)价格
1-100480 /千克
100-1000478 /千克
≥1000475 /千克
  • 品牌:元泰宝
  • cas:7681-93-8
  • 发布日期: 2024-01-18
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 231-683-5
品牌 元泰宝
英文名称 Natamycin
型号 食品级
别名 克霉鲜
纯度 99%
CAS编号 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物质含量 99%
因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。 为白色至乳白色粉末,含3份结晶水,熔点280(分解),几乎不溶于水, 醇、醚、酯,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。

限量:
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面(FDA,§172.155,1994),
2、GB2760-1997:乳酪,肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发酶食品、加工器皿表面,用200300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料领域等中。


联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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