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RODUCTS
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纳他霉素食品级天然防腐剂保鲜剂用于奶酪糕点
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥480 /千克
- 100-1000￥478 /千克
- ≥1000￥475 /千克
- 品牌：元泰宝
- cas：7681-93-8
- 发布日期： 2024-01-18
- 更新日期： 2024-05-16
产品详请
| 主要用途 | 防腐剂 |
| EINECS编号 | 231-683-5 |
| 品牌 | 元泰宝 |
| 英文名称 | Natamycin |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 克霉鲜 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7681-93-8 |
| 分子式 | C33H47NO13 |
| 有效物质含量 | 99% |
因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。 为白色至乳白色粉末，含3份结晶水，熔点280（分解），几乎不溶于水， 醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。
限量：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发酶食品、加工器皿表面，用200300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料领域等中。
限量：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发酶食品、加工器皿表面，用200300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料领域等中。
