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P 产品展厅 RODUCTS
L-色氨酸粉末食品级 氨基酸原料食品饮料抗氧护色 营养强化剂
起订量(千克)价格
1-25125 /千克
25-1000122 /千克
≥1000120 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:73-22-3
  • 发布日期: 2024-01-18
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 200-795-6
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 白色
别名 色氨酸
CAS编号 73-22-3
英文名称 seansuan
纯度 99%
分子式 C11H12N2O2
有效物质含量 99
主要营养成分 色氨酸

中文名称:L-色氨酸
EINECS:200-795-6
分子量:204.2252性质与稳定性
1.长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。

L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸,分子式:C11H12N2O2,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂。也用于医药等方面。由吲哚醛合成而得。也可由胰蛋白酶分解、合成制取。

抗氧化剂。
L-色氨酸促进动物的采食、削弱应激反应、改善动物睡眠,L-色氨酸降低日粮 蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。可用于饲料添加剂。

用途:营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。

限量:占食品中总蛋白质重量的1.6% (FDA, S 172.320,1994)





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