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食品级L-精氨酸瓜氨酸食用营养强化剂氨基酸增补
起订量(千克)价格
1-2550 /千克
25-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:74-79-3
  • 发布日期: 2024-01-18
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-811-1
品牌 华阳
型号 食品级
外观 白色
别名 精氨酸
CAS编号 74-79-3
主要用途 氨基酸
英文名称 jingansuan
纯度 99%
分子式 C6H14N4O2
有效物质含量 99
主要营养成分 精氨酸

L-精氨酸是成人的非必需氨基酸,但体内生成速度教慢,对婴幼儿为必需氨基酸,天然品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。

功用:对成人为非必需氨基酸,

限量:1.占食品中总蛋白质量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;饮料3~30;干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15;调味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果酱、果冻、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤类5~250。

【用途】:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。




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