INCI名称：Niacinamide 烟酰胺
产品性状：水溶性白色结晶性粉末，具有微弱的吸湿性

理化性质:本品为白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
用途:参与体内代谢过程，可用于食品添加剂、饲料添加剂、化妆品等行业。

烟酰胺是维生素B3的一种衍生物，也是美容皮肤科学领域公认的皮肤抗老化成份，近年来越来越为人们所重视，其在皮肤抗老化方面重要的功效是减轻和预*防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄、菜色。
食品等行业各类制剂。还可用于配制酒，使用量1040mg/kg；在肉制品中用作护色助剂使用时，用量为0.010.022g/kg。

用途：
营养强化剂，肉类发色剂，可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，配制酒，软饮料，果汁（果味）型饮料，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉，方便面粉包。