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木糖醇食品级 健康代糖木糖醇 烘焙无糖饼干糖人甜味剂
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RODUCT
木糖醇食品级 健康代糖木糖醇 烘焙无糖饼干糖人甜味剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
27 /千克
100-1000
¥
25 /千克
≥1000
¥
23 /千克
英文名称:
Xylitol
cas:
87-99-0
发布日期:
2024-01-17
更新日期:
2025-01-17
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
201-788-0
货号
品牌
用途
甜味剂
英文名称
Xylitol
型号
食品级
别名
戊五醇
纯度
99%
CAS编号
87-99-0
分子式
C5H12O5
有效物质含量
99%
中文名称:木糖醇
中文别名: 戊五醇
CAS登录号:87-99-0
木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00 (视浓度而异;蔗糖为1.00 ) , 热量1.7*10000J(4.06ca/g).熔呈92~96°C ,沸点216°C
木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
用量
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。
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