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食品级L-丝氨酸营养强化剂氨基酸食品添加剂
起订量(千克)价格
1-25215 /千克
25-1000213 /千克
≥1000210 /千克
  • cas:56-45-1
  • 发布日期: 2024-01-17
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-274-3
型号 食品级
外观 白色
别名 丝氨酸
CAS编号 56-45-1
主要用途 氨基酸
英文名称 丝氨酸
纯度 99%
分子式 C3H7NO3
有效物质含量 99
主要营养成分 丝氨酸

中文名称:L-丝氨酸
英文名称:L-Serine
化学分子式:C3H7NO3

性状:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。

来源:丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

食品级L-丝氨酸应用
营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品中。丝氨酸是构成人体蛋白质的几种必须氨基酸的一种,对于蛋白质的构建有很重要的作用。





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