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L-亮氨酸粉食品级食品添加剂氨基酸营养强化食品饲料营养增补
起订量(千克)价格
1-2556 /千克
25-100054 /千克
≥100052 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:61-90-5
  • 发布日期: 2024-01-17
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-522-0
品牌 华阳
型号 食品级
外观 白色
别名 亮氨酸
CAS编号 61-90-5
主要用途 氨基酸
英文名称 liangansuan
纯度 99%
分子式 C6H13NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 亮氨酸

  L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面类制品。植物生长促进剂。可用作香料,可改善食品风味。
   用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度与蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。无旋光性。熔点约295(分解)。耐酸、耐光性差。溶与水(0.4,25)及稀酸和碱。微溶与乙醇.

L-亮氨酸的分子结构及其物理化学性质
   L-亮氨酸分子式为C6H1302N,相对分子量131.18,分子结构为:
   L-亮氨酸为白色结晶或结晶粉末,是一种非极性氨基酸,味微苦,溶于水,20、25时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液,( 0. 72g/L ),,加热到145^r 148时升华,293-295 0C时分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等电点5. 98。

用途:
   常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等
   营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,植物生长促进剂。
   可用作香料,可改善食品风味。





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