P 产品目录 RODUCT
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  • 营养强化剂
  • 增稠剂
  • 着色剂
  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
L-半胱氨酸食品级 原粉美白补水 氨基酸 VC好搭档
起订量(千克)价格
1-25128 /千克
25-1000125 /千克
≥1000123 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:52-90-4
  • 发布日期: 2024-01-17
  • 更新日期: 2024-07-26
产品详请
EINECS编号 200-158-2
品牌 华阳
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 L-半
CAS编号 52-90-4
英文名称 L(+)-Cysteine
纯度 99%
分子式 C3H7NO2S
有效物质含量 99
主要营养成分 L-半胱氨酸

产品名称:L-半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
级别:食品级
用 途:营养强化剂

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。

主要用于食品、化妆品等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模等。 

半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂


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