维生素C钠抗坏血酸钠 VC钠食品添加剂食品水果蔬菜保鲜护色剂-河北中之升生物科技有限公司

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维生素C钠抗坏血酸钠 VC钠食品添加剂食品水果蔬菜保鲜护色剂

起订量 (千克)价格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

英文名称：Sodium ascorbate

cas：134-03-2

发布日期： 2024-01-16
更新日期： 2025-07-05

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产品详请

EINECS编号	205-126-1
货号
品牌
用途	抗氧化剂
英文名称	Sodium ascorbate
型号	食品级
别名	抗壞血酸鈉
纯度	99%
CAS编号	134-03-2
分子式	C6H7NaO6
有效物质含量	99%

维生素C钠
中文名称: 抗坏血酸钠
英文名称: Sodium ascorbate
CAS号: 134-03-2

白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218，常温下溶解度为16g/100mLH2O，2％的水溶液pH为6.58.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化

运用：可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c，也可用于作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂，肉类和其他食品的抗氧化剂。

主要用于：
用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期，且。

产品用途
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的抗氧化剂。
3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。