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L-异亮氨酸 氨基酸 营养强化剂 食品级L-异亮氨酸 25kg/桶
起订量 (千克)价格
1-10069 /千克
100-100067 /千克
≥100064 /千克
  • 英文名称:L-Isoleucine
  • cas:73-32-5
  • 发布日期: 2024-01-16
  • 更新日期: 2025-09-12
产品详请
EINECS编号 200-798-2
货号
品牌
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 异亮氨酸
CAS编号 73-32-5
英文名称 L-Isoleucine
纯度 99%
分子式 C6H13NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-异亮氨酸
基本信息:
中文名:L-异亮氨酸
英文名称:L-Isoleucine
中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS:73-32-5
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17

性状:白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和。

用途:营养增补剂。一般多用于面包、面类制品
可用作香料,可改善食品风味。


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