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L-缬氨酸食品级 改善面包风味氨基酸补充剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥40 /千克
- 100-1000￥38 /千克
- ≥1000￥36 /千克
- 品牌：华阳
- cas：72-18-4
- 发布日期： 2024-01-16
- 更新日期： 2024-07-27
产品详请
| EINECS编号 | 200-773-6 |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 纈胺酸 |
| CAS编号 | 72-18-4 |
| 英文名称 | L-Valine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H11NO2 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 72-18-4 |
产品名称：L-缬氨酸
L-缬氨酸的用途：
营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
L-缬氨酸的性状：
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。含量（以干基计） 98.5101.5，重金属（Pb计） 0.002 ，铅 10mg/kg ，干燥失重(105,3h) 0.3 ，灼烧残渣 0.1，旋光度[α]20D 26.7° +29.0°
L-缬氨酸的功用：
1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。
L-缬氨酸的用途：
营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
L-缬氨酸的性状：
白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。含量（以干基计） 98.5101.5，重金属（Pb计） 0.002 ，铅 10mg/kg ，干燥失重(105,3h) 0.3 ，灼烧残渣 0.1，旋光度[α]20D 26.7° +29.0°
L-缬氨酸的功用：
1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
