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L-胱氨酸食品级 l胱氨酸 氨基酸 纯度99% 营养强化剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥135 /千克
- 25-1000¥133 /千克
- ≥1000¥130 /千克
- 品牌:华阳
- cas:56-89-3
- 发布日期: 2024-01-16
- 更新日期: 2024-07-27
产品详请
EINECS编号 | 200-296-3 |
品牌 | 华阳 |
用途 | 氨基酸 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 胱氨酸 |
CAS编号 | 56-89-3 |
英文名称 | guangansuan |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H12N2O4S2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 胱氨酸 |
中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine
别 称 :(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸
化学式:C6H12N2O4S2
性状:
半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙,不溶于乙等有机溶剂。熔点240,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
用途
营养增补剂 调味剂,用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.
L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用稳定剂等;
1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,
2.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂等;
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