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L-胱氨酸食品级 l胱氨酸 氨基酸 纯度99% 营养强化剂
起订量(千克)价格
1-25135 /千克
25-1000133 /千克
≥1000130 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:56-89-3
  • 发布日期: 2024-01-16
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-296-3
品牌 华阳
型号 食品级
外观 白色
别名 胱氨酸
CAS编号 56-89-3
主要用途 氨基酸
英文名称 guangansuan
纯度 99%
分子式 C6H12N2O4S2
有效物质含量 99
主要营养成分 胱氨酸

中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine
别 称 :(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸
化学式:C6H12N2O4S2

性状:
半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙,不溶于乙等有机溶剂。熔点240,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。

用途
营养增补剂 调味剂,用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.
L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用稳定剂等;
1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,
2.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂等;




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