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| EINECS编号 | 200-158-2 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | L-半 |
| CAS编号 | 52-90-4 |
| 英文名称 | L(+)-Cysteine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
一、产品简介
产品名称：半胱氨酸；L-半胱氨酸
中文名称：2氨基-3-巯基丙酸；β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
分子式：C3H7NO2S
英文名称:L(+)-Cysteine
化学式：SHCH2CH(NH2)COOH
分子量：121.15
二、产品性状
白色结晶粉末
三、产品用途
面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、
营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
