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产品展厅
RODUCTS
菊粉食品级原料水溶性膳食纤维低聚果糖益生元 菊芋提取物
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥40 /千克
- 100-1000¥38 /千克
- ≥1000¥36 /千克
- cas:9005-80-5
- 发布日期: 2024-01-16
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
EINECS编号 | 232-684-3 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 吲酮 |
CAS编号 | 9005-80-5 |
主要用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | INULIN |
纯度 | 99% |
分子式 | C18H32O16 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 菊粉 |
产品名称:菊粉
英文名称:Inulin
主要成分:菊粉
规 格:95%
外 观:白色或微黄色粉末
保质日期:两年
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。
产品性状
为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。
产品优点
1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。
2.品质保证、有效成分:菊粉,水溶性膳食纤维。
产品用途
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%,使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外,还可以增加稠度,赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
在焙烤制品中加入菊粉,用于发展新概念面包,如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。
产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋
参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。
英文名称:Inulin
主要成分:菊粉
规 格:95%
外 观:白色或微黄色粉末
保质日期:两年
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。
产品性状
为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。
产品优点
1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。
2.品质保证、有效成分:菊粉,水溶性膳食纤维。
产品用途
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%,使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外,还可以增加稠度,赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
在焙烤制品中加入菊粉,用于发展新概念面包,如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。
产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋
参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。