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菊粉食品级原料水溶性膳食纤维低聚果糖益生元 菊芋提取物
起订量(千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • cas:9005-80-5
  • 发布日期: 2024-01-16
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 232-684-3
型号 食品级
外观 粉末
别名 吲酮
CAS编号 9005-80-5
主要用途 营养强化剂
英文名称 INULIN
纯度 99%
分子式 C18H32O16
有效物质含量 99%
主要营养成分 菊粉
 产品名称:菊粉
 英文名称:Inulin
 主要成分:菊粉
 规  格:95%
 外  观:白色或微黄色粉末
 保质日期:两年
 适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。

 产品性状
 为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。

 产品优点
 1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。
 2.品质保证、有效成分:菊粉,水溶性膳食纤维。

 产品用途
 在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%,使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外,还可以增加稠度,赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
 在焙烤制品中加入菊粉,用于发展新概念面包,如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。

 产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋
 参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
 保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。





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