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RODUCTS
食品级维生素B1 高含量纯粉 盐酸硫胺硫胺素盐酸盐 营养强化剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥170 /千克
- 25-1000¥160 /千克
- ≥1000¥150 /千克
- cas:154-87-0
- 发布日期: 2024-01-16
- 更新日期: 2024-05-07
产品详请
EINECS编号 | 205-836-1 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 辅羧酶 |
CAS编号 | 154-87-0 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | weishengsub1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素b1 |
维生素B1品名:维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、乙一素
维生素B1英文:thiamine
维生素B1分子式:C12H16N4OS(·HCl)
维生素B1颜色和性质:维生素B1为白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于,熔点为245250。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
维生素B1是食品原料。性状:白色至黄白色细小晶体。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于和苯用途:可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。