DL-苹果酸食品级酸味剂食品添加剂饮料糖果酸奶酸度调节剂-河北中之升生物科技有限公司

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DL-苹果酸食品级酸味剂食品添加剂饮料糖果酸奶酸度调节剂

起订量 (千克)价格

1-100￥27 /千克

100-1000￥25 /千克

≥1000￥23 /千克

英文名称：DL-Malic acid

品牌：雪郎

cas：617-48-1

发布日期： 2024-01-16
更新日期： 2025-07-28

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EINECS编号	210-514-9
货号
品牌	雪郎
用途	酸度调节剂
英文名称	DL-Malic acid
型号	食品级
包装规格	25kg
别名	抗结剂
纯度	99%
CAS编号	617-48-1
分子式	C4H6O5
有效物质含量	99%

DL―苹果酸
化学名称：DL―羟基丁二酸
CAS: 617-48-1

DL-苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。

DL-苹果酸作用
DL苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下
（1）DL苹果酸在食品工业DL苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。DL苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）DL苹果酸日用化工工业是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，DL苹果酸还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

DL―苹果酸是一种重要的有机酸，用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷冻食品、各种酱料