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产品展厅RODUCT
阿斯巴甜 高倍甜味剂低热代糖 200倍甜度1kg
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥80 /千克
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100-1000￥78 /千克
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≥1000￥75 /千克
- 发布日期： 2024-01-16
- 更新日期： 2025-08-08
产品详请
| EINECS编号 |
245-261-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Aspartame
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
蛋白糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
22839-47-0
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| 分子式 |
C14H18N2O5
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| 有效物质含量 |
99%
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阿斯巴甜是一种人造甜味剂。具有用量低、甜度高（甜度为蔗糖的150～200倍）、味道好，能提高柑桔类和其他类水果的风味，降低热量，毒性较糖精等人工合成甜味剂低等优点
被 卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）确定为A（1）级甜味剂，已经在 上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中，使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。
在食品方面，达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应，是生产软饮料的 甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
优点
(1)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清 爽甜味，无不J渝决后味和金属味，是迄今开发成功的 甜味最接近蔗糖的甜味剂;
(2)与蔗糖或其他甜味剂 混合使用有协同效应，如加2%一3%于糖精中，可明显 掩盖糖精的不良口感;
(3)有明显的增香效果，尤其 是对酸性的柑桔、柠檬、抽等，能使香味持久、减少芳 香剂用量
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