中性蛋白酶食品级啤酒酿造蛋白水解酶枯草芽孢杆菌食用酶制剂-河北中之升生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

中性蛋白酶食品级啤酒酿造蛋白水解酶枯草芽孢杆菌食用酶制剂

起订量 (千克)价格

1-100￥65 /千克

100-1000￥63 /千克

≥1000￥61 /千克

英文名称：DISPASE

品牌：庞博

cas：9068-59-1

发布日期： 2024-01-15
更新日期： 2025-07-18

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	232-966-6
货号
品牌	庞博
用途	酶制剂
酶活力保存率	99%
型号	食品级
别名	分散酶
CAS编号	9068-59-1
重金属	0.00001%
英文名称	DISPASE
砷含量	0.00001%
纯度	99%
酶活力	5万
分子式
有效物质含量	99%

品名：中性蛋白酶
中文别名:沙雷肽酶
英文名称：Neutral protease
CAS:9014-01-1
性质：中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可广泛应用于皮革软化、脱毛、丝绸脱胶、动植物蛋白水解、酿酒和饲料。

产品性状
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6以下，90过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。

应用范围：
医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。