食品级高粱红色素着色剂食品上色剂肉灌肠天然红肉制品专用色素-河北中之升生物科技有限公司

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食品级高粱红色素着色剂食品上色剂肉灌肠天然红肉制品专用色素

起订量 (千克)价格

1-100￥40 /千克

100-1000￥38 /千克

≥1000￥36 /千克

货号：包装

发布日期： 2024-01-12
更新日期： 2025-08-06

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产品详请

EINECS编号
货号	包装
品牌
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号
主要着色成分	高粱红
英文名称
纯度	99%
分子式
有效物质含量	99%
色素含量	%

高粱红（肉灌一号）
使用范围；用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类配制酒糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料
使用量：
肉灌肠类：0.46g/kg
西式火腿类：0.78g/kg
膨化食品：3.12g/kg

性状：砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、*、乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响）。染色力强。

按用途产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全食用色素。色调柔和，耐温、耐光性强，溶解性好，广泛应用于肉制品、面食、冷饮、化妆品、等行业。液体香辛料应用领域：香肠、酱卤等肉制品调；腌渍类、罐头；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水饺等速食品；料洒、酱油、香味醋等调味；家庭、饭店等菜肴烹制。