结晶果糖食品级烘焙冷饮代糖天然代糖高甜低热量-河北中之升生物科技有限公司

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结晶果糖食品级烘焙冷饮代糖天然代糖高甜低热量

起订量 (千克)价格

1-100￥14 /千克

100-1000￥12 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名称：D(-)-Fructose

cas：57-48-7

发布日期： 2024-01-12
更新日期： 2025-08-08

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EINECS编号	200-333-3
货号
品牌
用途	甜味剂
英文名称	D(-)-Fructose
型号	食品级
别名	高纤无糖糖浆
纯度	99%
CAS编号	57-48-7
分子式	C6H12O6
有效物质含量	99%

结晶果糖甜度高、热能低，健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果，从而能够降低甜味的材料成本。

结晶果糖作为家庭用蔗糖（绵白糖、白砂糖、冰糖等）的升级换代产品，

性状：
吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇。

果糖特性
果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠萝汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。用于含酒精饮料，如果酒、汽酒、药酒和其它配制酒，可以保持酒品的特色味道。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。