金禾三氯蔗糖600倍蔗糖素食品级糕点烘焙饮料果汁用甜味剂-河北中之升生物科技有限公司

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金禾三氯蔗糖600倍蔗糖素食品级糕点烘焙饮料果汁用甜味剂

起订量 (千克)价格

1-100￥185 /千克

100-1000￥183 /千克

≥1000￥180 /千克

英文名称：Sucralose

品牌：金禾

cas：56038-13-2

发布日期： 2024-01-11
更新日期： 2025-08-09

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EINECS编号	259-952-2
货号
品牌	金禾
用途	甜味剂
英文名称	Sucralose
型号	食品级
别名	蔗糖素
纯度	99%
CAS编号	56038-13-2
分子式	C12H19Cl3O8
有效物质含量	99%

三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，几乎无臭，无吸湿性，味甜。极易溶于水、乙醇和甲醇，是目前以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，三氯蔗糖是1976年申请专利的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖600倍。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖，英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19Cl3O8，相对分子质量为397.64。

三氯蔗糖的主要物理化学特性,三氯蔗糖易溶于水,在室温下其水溶解度达到25%以上。三氯蔗糖在水中溶解时不容易产生起泡现象,易于稀释。三氯蔗糖在酒精中也有良好的溶解度,适用于在酒精饮料生产中添加使用。

用途：食品添加剂
广泛应用于饮料如可乐，果蔬汁，调味乳
调味品如酱油，芥末酱，果酱，色拉酱，醋，耗油
烘焙食品如面包，蛋糕，三明治，披萨饼，水果派
麦片粥，豆奶粉，甜乳粉

甜食（三氯蔗糖参考添加量：150～500mg/Kg）
1. 冷冻甜品
凝胶,布丁和果冻，芝麻糊，早餐谷物，餐桌用糖
2. 糖果
口香糖，薄荷糖，硬糖，软糖，润喉糖