脱氢乙酸钠脱氢醋酸钠食品级添加剂蔬菜水果用保鲜剂防腐剂-河北中之升生物科技有限公司

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脱氢乙酸钠脱氢醋酸钠食品级添加剂蔬菜水果用保鲜剂防腐剂

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名称：Sodium dehydroacetate

品牌：安心

cas：4418-26-2

发布日期： 2024-01-11
更新日期： 2025-07-14

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产品详请

EINECS编号	224-580-1
货号
品牌	安心
用途	防腐剂
英文名称	Sodium dehydroacetate
型号	食品级
别名	脱水乙酸钠
纯度	99%
CAS编号	4418-26-2
分子式	C8H7NaO4
有效物质含量	99%

产品介绍：
脱氢乙酸钠（又名脱氢）是联合国粮农组织（FAO）和卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防腐防霉保鲜剂，属广谱防腐剂。本品大的特点是在酸性或微碱性条件下有效，本品对光和热比较稳定，加热食品不破坏其防腐效力。

脱氢，又名脱氢乙酸钠，食品添加剂防腐保鲜剂，它能有效霉菌、酵母菌及各种细菌的生长，有助于提高食品的稳定性，从而延长食品的贮存期。可应用于食品，如：鱼类制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙馅、糕点馅、月饼、奶油、泡菜、渍酸菜、什锦酱菜、酱油、豆瓣酱、腐乳、果汁原浆、果汁及化妆品、饲料、纸张、皮革、涂料等产品中脱氢是一种防腐保鲜剂，在食品中会逐渐降解为醋酸

外观:
为白色或近白色结晶性粉末,无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不发生变化，于120°C加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,是-种新型防腐剂、保鲜剂

使用方法：
1、按用量要求直接加入到食品中混匀；
2、配制溶液浸泡或表面喷淋。

应用领域
按GB2760-2011规定：黄油和浓缩黄油；酱渍、盐渍的蔬菜，果蔬汁（浆）；发酵豆制品；面包、糕点、焙烤食品的馅料；复合调味料；熟肉制品、预制肉制品；淀粉制品；腌渍的食用菌和藻类。