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RODUCTS
食品级 维生素B1 纯粉保健食品原料饮料糕点补充vb1盐酸硫胺
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥170 /千克
- 25-1000¥160 /千克
- ≥1000¥150 /千克
- cas:154-87-0
- 发布日期: 2024-01-10
- 更新日期: 2024-04-26
产品详请
EINECS编号 | 205-836-1 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 辅羧酶 |
CAS编号 | 154-87-0 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | weishengsub1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素b1 |
中文名称:维生素B1
化学式:C12H16N4OS(?HCl)
分子量:300.81
水溶性:易溶于水
性状:白色或类白色结晶粉末或无色结晶,对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于乙醚和苯。
维生素B1为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。
限量:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3。