供应绿健乳糖醇食品级甜味剂烘焙乳制品添加乳糖醇25kg粉末-河北中之升生物科技有限公司

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供应绿健乳糖醇食品级甜味剂烘焙乳制品添加乳糖醇25kg粉末

起订量 (千克)价格

1-100￥51 /千克

100-1000￥49 /千克

≥1000￥47 /千克

英文名称：LACTITOL

cas：585-86-4

发布日期： 2024-01-10
更新日期： 2025-08-09

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产品详请

EINECS编号	209-566-5
货号
品牌
用途	甜味剂
英文名称	LACTITOL
型号	食品级
别名	拉克替醇
纯度	99%
CAS编号	585-86-4
分子式	C12H24O11
有效物质含量	99%

乳糖醇的应用,很大程度在于代替蔗糖方面。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。

乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的2种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高，其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于许多食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。

乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。

乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。
用途
1、乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。
2、乳糖醇可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。