P
产品展厅RODUCT
菊粉膳食纤维低聚果糖食品级纯菊粉益生元
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥40 /千克
-
100-1000￥38 /千克
-
≥1000￥36 /千克
- 发布日期： 2024-01-09
- 更新日期： 2025-12-31
产品详请
| 货号 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
营养强化剂
|
| 型号 |
食品级
|
| 外观 |
粉末
|
| 别名 |
吲酮
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
9005-80-5
|
| 有效物质含量 |
99%
|
| 主要营养成分 |
菊粉
|
菊粉可增加黏性，提高食品的水结合能力，改善食品的组织结构，使结构紧密；改善食品的味觉及口感，并具有持久性，因此在食品饮料中可以与脂肪和砂糖替换用。菊粉是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一，溶解性极好，10水中的溶解度为60g/L，90水中的溶解度为330g/L，特别容易分散于饮料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有与全脂产品相同的口感。
产品性状
为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。
生产工艺
以菊苣根，或菊芋根状块茎，为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。如需要长链菊粉，则去掉短链果聚糖，得到长链菊粉，n 23。 食用量 8.4，20克/天。
产品优点
1、膳食纤维：菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，它能帮助人体获得更平衡的饮食，因此菊粉经常被用做高纤维食品的配料，同时改善食品的风味和品质。
2、双歧增值：菊粉在人体的肠道能被有益菌利用，能使双歧杆菌增值5—8倍，同时有害菌会显著减少，改善人体菌群分布，促进健康，菊粉被列为重要的双歧杆菌增殖因子。
3、促进钙、镁、铁等矿物质的吸收：研究表明，摄入菊粉能增加重要矿物质的吸收量（如钙、镁铁），并增加骨骼中矿物质的密度，据研究证实，每天摄入3-5克菊粉，
联系方式
