食品级甜味剂阿斯巴甜200倍甜度饮料糖果点心零热量健康代糖食用-河北中之升生物科技有限公司

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食品级甜味剂阿斯巴甜200倍甜度饮料糖果点心零热量健康代糖食用

起订量 (千克)价格

1-100￥80 /千克

100-1000￥78 /千克

≥1000￥75 /千克

英文名称：Aspartame

cas：22839-47-0

发布日期： 2024-01-09
更新日期： 2025-08-09

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EINECS编号	245-261-3
货号
品牌
用途	甜味剂
英文名称	Aspartame
型号	食品级
别名	蛋白糖
纯度	99%
CAS编号	22839-47-0
分子式	C14H18N2O5
有效物质含量	99%

阿斯巴甜，英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31，别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets ，化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯，分子式：C14H18N2O5

阿斯巴甜的优点是:
(1)安全性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的)，为所有代糖中对人体安全研究最为的产品，至今已有各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。
(4)与香精混合，具有*的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。

阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科学家James Schlatter在研究蛋白质时发现的。经过16年，100多次的科学研究及验证后，至今成功在 100多个国家6000多种产品中使用。
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍，在应用中仅需要少量就可以达到所希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，有助降低成本增加效益。