乳酸镁食品级镁元素增补营养强化剂食用奶制品饮料-河北中之升生物科技有限公司

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乳酸镁食品级镁元素增补营养强化剂食用奶制品饮料

起订量 (千克)价格

1-100￥29 /千克

100-1000￥27 /千克

≥1000￥25 /千克

英文名称：MAGNESIUM LACTATE

品牌：瑞普

cas：26867-84-5

发布日期： 2024-01-09
更新日期： 2025-07-28

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产品详请

EINECS编号	242-671-4
货号
品牌	瑞普
用途	酸度调节剂
英文名称	MAGNESIUM LACTATE
型号	食品级
包装规格	25kg
别名
纯度	99%
CAS编号	26867-84-5
分子式	C6H16MgO9
有效物质含量	99%

中文名：乳酸镁
外文名：Magnesium lactate
化学名称：α-羟基丙酸镁
CAS NO：18917-93-6
分子式：C6H10MgO6·3H2O,
分子量：256.44 （按1987年国际原子量）

适用说明：
乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，增强生命活力有显著效果。它还是一种良好的缓冲剂和面团调节剂，作为营养增补剂（镁质强化剂）可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。

注意事项
我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）中规定：谷类及其制品，90~180 mg/kg；饮液及乳饮料，22.5~45 mg/kg；乳制品，135~270 mg/kg；婴幼儿食品，112.5~315 mg/kg。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：儿童口服液，600~1000 mg/kg。

在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节pH，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感；